Subiendo de nivel

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Hace mucho que no escribo aquí, pero la verdad es que no paramos y tengo la impresión de que estoy haciendo aprendizaje a marchas forzadas tras subir de nivel como si fuera un juego de rol.

Hemos estado ocupados en actividades muy analógicas, como preparar la habitación de las niñas, que ha requerido comprar una litera, pintar, montar armarios, recolocar juguetes y ropa e instalar unas lamparitas fantásticas. Como hay una cama nido en la litera la vida social infantil se ha incrementado.

Hemos retomado cierto ritmo de vida social, hemos tenido gente en casa a comer y la leyenda de mi pollo asado se está extendiendo.

También hemos hecho una trastada y hemos cambiado la tele del salón por el iMac, reviviendo un viejo ordenador y recolocando la sala de máquinas. En ocasiones ha sido muy informático y en ocasiones muy analógico moviendo aparatos.

Finalmente, el trabajo, pese a no ser tan analógico, ha sido muy absorbente y he tenido que utilizar varias veces la mano izquierda para suavizar situaciones sensibles.

Esta entrada no parece un tráiler; lo es. Más en breve (espero).

Festa al cel 2011

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Ayer fuimos a pasar el día a la playa y a ver la Festa al Cel. Este año en lugar de ir al Bogatell nos apostamos al lado de la Zona VIP de la Mar Bella, y disfrutamos mucho más al poder ver el rescate marítimo y la demostración del hidroavión.

Aquí hay algunas de las fotos que tomamos:

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Y aquí está el resto de fotos, para que disfruten los masoquistas forofos.

Trufas caseras

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Una cosa muy sencilla de hacer y muy resultona cuando hay que tener un postre elegante son las trufas de chocolate.

Se necesita nata de cocinar, chocolate para postres y algo de cobertura para las trufas (yo utilizo granitos de chocolate, pero también quedarían bien con cacao en polvo). La regla fácil es que se necesita tanta nata en cl. como la mitad del peso del chocolate en gr. y tirando por lo bajo si es necesario. Por ejemplo, para un brick de nata de 20 cl. (200 ml.) se necesitan unos 400 gr. de chocolate. El chocolate que uso normalmente es el de postres de Nestlé, disponible en la mayoría de supermercados a un precio razonable.

La preparación consiste en hervir la nata y echarla encima del chocolate partido a trocitos. Se mueve con una cuchara para mezclarlo bien y se deja enfriar (incluso en nevera) hasta que quede bien frío para facilitar la manipulación posterior.

A continuación se hacen bolitas de chocolate y se recubren en la cobertura escogida. El simple calor de los dedos hace que la trufa quede bien cubierta.

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El resultado debería ser algo así:

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Sólo queda guardar en la nevera hasta consumir esta delicia para los amantes del chocolate.

Un poema de Vicent Andrés Estellés

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A una etapa molt sensible de les nostres vides vàrem ser víctimes d’un robatori. En fer la denúncia a la comissaria dels Mossos de Les Corts vaig llegir a una placa un poema que em va emocionar molt.

De tant en tant m’he anat enrecordant d’ell, l’he anat buscant i finalment l’he trobat. Es diu «Assumiràs la veu d’un poble», i l’autor és Vicent Andrés Estellés. Aquí el podeu trobar.

El fragment que vaig llegir a la comissaria era el següent:

Assumiràs la veu d’un poble
i serà la veu del teu poble,
i seràs, per a sempre, poble,
i patiràs, i esperaràs,
i aniràs sempre entre la pols,
et seguirà una polseguera.
I tindràs fam i tindràs set,
no podràs escriure els poemes
i callaràs tota la nit
mentre dormen les teues gents,
i tu sols estaràs despert,
i tu estaràs despert per tots.

Llevat de consideracions de si els cossos de seguretat han d’assumir la veu d’un poble o si han d’estar a les ordres d’ell, em sembla profundament inspirador. A continuació copio el poema complet, que sembla respondre a les situacions que s’han donat recentment.

Assumiràs la veu d’un poble
i serà la veu del teu poble,
i seràs, per a sempre, poble,
i patiràs, i esperaràs,
i aniràs sempre entre la pols,
et seguirà una polseguera.
I tindràs fam i tindràs set,
no podràs escriure els poemes
i callaràs tota la nit
mentre dormen les teues gents,
i tu sols estaràs despert,
i tu estaràs despert per tots.
No t’han parit per a dormir:
et pariren per a vetlar
en la llarga nit del teu poble.
Tu seràs la paraula viva,
la paraula viva i amarga.
Ja no existiran les paraules,
sinó l’home assumint la pena
del seu poble, i és un silenci.
Deixaràs de comptar les síl·labes,
de fer-te el nus de la corbata:
seràs un poble, caminant
entre una amarga polseguera,
vida amunt i nacions amunt,
una enaltida condició.
No tot serà, però, silenci.
Car diràs la paraula justa,
la diràs en el moment just.
No diràs la teua paraula
amb voluntat d’antologia,
car la diràs honestament,
iradament, sense pensar
en ninguna posteritat,
com no siga la del teu poble.
Potser et maten o potser
se’n riguen, potser et delaten;
tot això són banalitats.
Allò que val és la consciència
de no ser res si no s’és poble.
I tu, greument, has escollit.
Després del teu silenci estricte,
camines decididament.

Podríem reflexionar si no és que els Mossos estan rebent les crítiques del poble al qual han de protegir. O és que el seu poble, en realitat, el composa la classe política?

Són temps complicats per a tothom i les respostes no són fàcils.

Zoo

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Hace unas semanas fuimos al Zoo a pasar el día. Tuvimos suerte y estaba nublado y medio lluvioso, así que no pasamos demasiado calor. Por eso mismo los felinos estaban inusualmente activos, despiertos y moviéndose.

Como cada vez que vamos al zoo, a continuación sigue una selección de fotos que hicimos allí.

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